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Na família de Leonardo Dias Arantes, tudo acaba — ou melhor, começa — em pizza. A paixão por esse prato tão querido virou tradição e, mais do que isso, virou negócio de família. Há anos, Leonardo acompanha o pai, Osmar Rodrigues Arantes, o “Nono”, tentando transformar o amor pela pizza em uma fonte de renda. Hoje, o sonho virou realidade — com direito à participação de três gerações na cozinha e a pequena Lara, de apenas 5 anos, já ajudando como mascote oficial da casa.
A última tentativa de fazer a pizzaria dar certo aconteceu em meio à pandemia de covid-19, no dia 30 de abril de 2021. Mas o desejo de ter uma pizzaria é antigo e nasceu com Osmar, muito antes disso. Segundo Leonardo, tudo começou por volta de 2010, quando seu pai chegou a abrir um pequeno negócio ao lado da esposa, Rosy Meire.
“Era o sonho dele. Ele abriu junto com a minha mãe, mas, na época, eram só os dois. Não tinha iFood, não tinha WhatsApp. Faltava mão de obra. Infelizmente, não deu certo e ele teve que encerrar com a esperança de recomeçar um dia”, relembra Leonardo.
Esse dia chegou, e com reforço: agora, o projeto é tocado por toda a família. Osmar voltou a viver o sonho, e a neta Lara, nascida em 2020, já compartilha o amor pela pizzaria, que funciona apenas no formato delivery e atende pelo nome carinhoso de Del Nonno.
Osmar trabalhou mais de 10 anos em pizzarias, mas nunca como pizzaiolo. Atuava como garçom e aprendeu tudo apenas observando os colegas na produção. “Ele construiu com as próprias mãos nosso forno a lenha. Tudo passa por ele, da massa ao molho”, conta o filho, orgulhoso.
E a dedicação vai além do Nono. A Del Nonno é literalmente uma pizzaria familiar: na cozinha trabalham três gerações — o próprio Osmar, seu pai (bisavô da Lara), e Rosy Meire. No atendimento, quem comanda é a esposa de Leonardo, enquanto ele cuida da conferência dos pedidos.
“Na Del Nonno, somos todos uma família. Esse é o segredo do nosso sucesso. Aqui, união e amor são ingredientes indispensáveis”, finaliza Leonardo.
Por: Redação - Jornal A Princesinha News
